Pasta Olivieri

Massas artesanais com tradição, histórias e sabor

A Pasta Olivieri oferece praticidade de consumo a um público cada vez mais exigente e sem tempo, que não pode ou não quer cozinhar, através de seus produtos de qualidade, carregados de sabor, memória afetiva, identidade cultural e história.

Veja nossas massas

Sobre nós

A Pasta Olivieri nasceu com a proposta de levar sabor e tradição para a mesa do cliente por meio de massas artesanais feitas com ingredientes selecionados. Cada receita carrega a história de gerações da minha família, especialmente da minha bisavó, preservando técnicas que atravessaram o tempo.

Nosso trabalho valoriza a simplicidade, a qualidade e a experiência de consumo, mas vai além das tradições familiares: resgatamos também receitas típicas de regiões da Itália, trazendo massas únicas e autênticas que dificilmente se encontram em outros pastifícios.

🍝 Uma verdadeira oportunidade gastronômica e cultural que convidamos você a conhecer!

Pasta Olivieri

Vittoria Olivieri

Nossa história

A ORIGEM

Um caderno manuscrito com receitas do século passado….

Foi o gatilho para o desenvolvimento de todo o projeto do pastifício.

A caligrafia e o texto em italiano da minha bisavó, Vittoria Olivieri, trouxeram muito mais que o modo de preparo de uma massa… resgataram parte da minha origem e exacerbaram a afinidade que eu já tinha pela Itália, sua língua e gastronomia, mais especificamente, pela riqueza das massas artesanais e a necessidade não só de recriá-las, mas também de contar suas histórias.